Ljesnik loptice

Sastojci:

• 200 gr przenih mljevenih ljesnika
• 100 gr mljevenih oraha
• 50 gr kandirane sjeckane korice narandze
• 100 gr tamne cokolade
• 50 gr margarina
• 0,5 dcl soka od narandze
• mljeveni keks po potrebi

Priprema:

Ljesnike i orahe pomijesati.

Otopiti na pari cokoladu i margarin, dodati ljesnicima i orasima.

Dodati koricu i sok od narandze, pomijesati sve i dodavati mljeveni keks po potrebi.

Oblikovati loptice, uvaljati ih u przene mljevene ljesnike, ohladiti i posluziti.

Prijatno!

Recept preuzet sa tortekolaci.com

Loptice sa kokosom i bijelom cokoladom

Sastojci:

• 2,5 dcl mlijeka
• 2 vanil secera
• 2 kasike secera
• 3 kasike gustina
• 50 gr margarina
• 50 gr bijele cokolade
• kokos po potrebi

Priprema:

U mlijeko pomijesati secer i vanil secer te staviti da prokuha.

Smanjiti temperaturu i umijesati gustin otopljen u malo mlijeka, mijesati dok se masa nepocne zgusnjavati.

Skloniti sa sporeta i dodati u vrelu masu maslac i cokoladu pa mijesati dok se ne otopi.

Ohladiti i potom dodavati kokosovo brasno po potrebi dok se nedobije masa pogodna za oblikovanju loptica.

Oblikovati loptice, ohladiti ih i posluziti.

Prijatno!

Recept preuzet sa tortekolaci.com

Kokosov san

Kora 1:

• 8 jaja
• 8 kasika secera
• 2 kasike brasna
• 150 gr. kokosa
• 1 prasak za pecivo

Bjenaca umutiti u cvrst snijeg, zajedno sa secerom. Dodati kokos, brasno i prasak. Smjesu ujediniti i pretresti u tepsiju oblozenu papirom. Peci oko 15-20 minuta na temp. od 180° C

Kora 2:

• 6 bjelanaca
• 6 kasika secera
• 6 kasika brasna
• 1 prasak za pecivo
• 100 gr istopljene cokolade

Na isti nacin pripremiti i drugu koru od navedenih sastojaka.

Fil 1:

• 14 zumanjaka
• 14 kasika secera
• 200 gr cokolade za kuhanje
• ribana kora narandze
• 350 gr margarina

Zumanca umutiti na pari sa secerom. Dodati cokoladu i ribanu koricu od narandze. Kad se cokolada istopi, skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi. U hladno dodati 350 gr razmeksalog margarina.

Fil 2:

• 300 ml slatke pavlake

Cokoladna glazura:

• 200 ml. slatke pavlake
• 150 gr cokolade

Redosljed slaganja:

Odvojiti kore od papira i ponovo vratiti prvu koru u tepsiju. Premazati je sa 1/2 prvog fila. Preko fila premazati 1/2 umucenog slatkog vrhnja. Poklopiti drugom korom i premazati ostatkom fila 1 i fila 2.
Cokoladu i pavlaku zagrijati na laganoj temp. i kad se cokolada u potpunosti rastopila, skloniti sa vatre. Malo sacekati, da nije previse toplo i preliti po kolacu. Dekoracija, po zelji….

Prijatno!

 

Recept preuzet sa tortekolaci.com

Baklava

Sastojci:

• 500 gr tankih kora
• 4 jaja
• 1 casa pavlake
• 2 case secera
• 2 case ulja
• 1 prasak za pecivo
• 500 gr mljevenih oraha

Priprema:

Jaja, secer, pavlaku, ulje, pecivo umutiti dobro.

Dodati u smjesu 5 vrhom kasika oraha, a ostale orahe popariti sa malo mlijeka.

Pleh premazati margarinom i svaki list premazati smjesom, a svaki cetvri list posipati orasima.

Pripremljenu baklavu izrezati po zelji, te zagrijati malo margarina i ulja i preliti odozgo.

Baklavu peci na 170 °C oko 40 minuta.

Agda:

• 5 casa vode (casa od 2 dcl)
• 5 casa secera

Agdu ukuhati, ali ne previse i ohladiti. Vrucu baklavu zaliti hladnom agdom.

Prijatno!

Recept preuzet sa tortekolaci.com