Limun torta

Sastojci za podlogu:

• 200 gr mljevenog keksa
• 100 gr omeksalog maslaca
• 1 vanil secer
• nekoliko kasika limunovog soka

Sastojci za limun krem:

• 500 ml jogurta od limuna
• 250 gr krem sira
• 100 gr secera u prahu
• ribana korica od 2 limuna
• 2 dcl vrhnja za slag
• 2 vanil secera
• 5 listova zelatina

Glazura:

• 1 kesica providnog preliva za torte
• 2 dcl soka od limuna ili procijedjene limunade
• malo zute prehrambene boje

Za dekoraciju:

• limun, listici mente, cokoladne kuglice…

Priprema:

Od keksa, vanil secera i maslaca, zamijesiti masu, dodati malo limunovog soka da se bolje uveze masa i staviti je kao podlogu torte.

Zelatinu potopiti da nabubri.

Izmiksati vrhnje sa secerom i vanil secerom, dodati jogurt i sir, dodati ribanu koricu, sve sjediniti pa tome dodati otopljenu zelatinu.

Masu istresti preko podloge i ohladiti.

Limunovom soku dodati malo boje, staviti da prokuha, dodati sadrzaj vrecice, kuhati kratko uz mijesanje i istresti preko krema.

Dekorisati poslije hladjenja.

Prijatno!

Recept preuzet sa tortekolaci.com