Brownie

Tijesto:

• 2 jaja
• 200 gr. secera
• 4 kasike pavlake
• 400 gr. brasna
• 1 prasak za pecivo
• medju prstima soli
• 220 gr. putera
• 250 ml. vode
• 4 kasike kakaa

Preliv:

• 250 gr. cokolade
• 120 gr. putera
• 100 gr. secera u prahu
• 100 ml. vode

Priprema:

Pec zagrijat na 350F-180C.

Tepsiju u kojoj cete pec nauljite i pospite sa malo brasna.

Na pec stavite vodu, puter i kakao.

Zagrijavajte dok se puter ne otopi (neprestano mjesajte).

Kad se puter otopio maknite sa peci da se smjesa malo prohladi.

U vecoj posudi izmutite jaja i secer.

Dodajte pavlaku pa nastavite sa mucenjem.

Dodajte brasno, prasak za pecivo i so.

Izmutite pa dodajte smjesu putera,vode i kakaa.

Izmutite i istresite u tepsiju.

Pecite dok nedobijete malo bojice tj. dok kora nebude gotova.

Maknite iz peci, malo prohladite i isjecite na kocke.

Na pari otopite cokoladu i puter pa malo izmutite zicom.

Dodajte vodu i secer pa jos malo mutite.

Cokoladnu kremu istresite preko kore i mozete posut sa malo sjeckanih oraha.

Kolac nemojte drzat u frizideru ako hocete da bude socniji meksi.

Ako hocete suvlji onda ga stavite u frizider.

Prijatno!

Recept preuzet sa tortekolaci.com