Ćevapi

Domaći ćevapi kod kuće za potpuni užitak! 

Sastojci:

• 1/2 kg mljevenog mesa
• 2-3 cesma bijelog luka
• so
• biber
• kašicica (vise ravna) sode bikarbone
• kisela voda

Način pripreme:

U zdjelu stavite meso, biber, so, luk protisnut kroz presicu, sodu bikarbonu, dodajte kisele vode i rukom malo duže radite meso kao jufku da zakuhavate. Kad meso dobro izradite rukom, onda ruke operite pa ih namažete uljem da vam je lakše praviti ćevape, od ove kolicine izađe oko 3o kom.
Pošto sam ih pekla u kući, to sam radila na roštilj tavi. Posebno sam od jedne goveđe kocke za supu napravila oko pola litre supe kojom sam prelila lepine i malo ih zapekla na drugoj teflon tavi.
Kad su ćevapi bili pečeni i njih sam malo zalila jos na tavi supom i nakon minutu stavila ih u pripremljenu lepinu. Bili su dobri onako kako ih možeš napraviti u kući… Ako ste negdje daleko gdje nema lepina evo stavit cu vam recept i za lepine.

Prijatno!

Recept preuzet sa tortekolaci.com