Griz knedle sa šljivama

Potrebno je:

• 1 litra vode
• 5 kasika ulja
• 2 solje griza
• 1 solja brasna
• 1 prasak za pecivo
• 3 jaja

Priprema:

Zakuhati vodu sa uljem pa u kipuce staviti dvije solje griza i mjesati zicom da se ne stvore grudvice.

Skloniti sa vatre i dodati brasno predhodno pomjesano sa praskom za pecivo i naposlijetku staviti 3 jaja.

Sve dobro mikserom sjediniti. Kad se malo prohladi formirati knedle. (ako je potrebno dodati jos malo brasna) ja nisam.

Sljive ocistiti od kospica i u svaku polovinu staviti malu kasicicu secera. Rastanjiti na dlanu tijesto kao za pljeskavicu u sredinu staviti sljivu i praviti knedle.

Formirane knedle lagano spustati u kipucu vodu i kad isplivaju na povrsinu tad su kuhane.Vaditi ih resetkastom kasikom na tanjir.

Naposlijetku uvaljati u preprzenu prezlu i secer.

Prijatno!

Recept preuzet sa tortekolaci.com