Sastojci:
- 1,2 kg ociscenih i na kockice isecenih dunja
- 1,2 kg secera
- 400 ml vode
Priprema:
Dunje oprati. Očišćene dunje iseckati na kockice, pa ih izmeriti na vagu. Zatim tako ociscene dunje preliti sa vrelom kljucalom vodom i ostaviti ih u toj vodi 5 minuta. Potom ocediti dunje i u serpu dodati i secer i vodu. Staviti da provri i ostaviti da vri pet minuta. Zatim dodati dunje i pustiti da provre. Kad provriju smanjiti temperaturu ringle i onda povremeno skidati penu. NEMESATI DUNJE SAMO PROTRESTI SERPU. Kockice dunja se brzo skuvaju, za oko 20-tak minuta. Skloniti sa vatre, pokvasiti krpu i prekriti serpu. Kad se dunje ohlade sloziti ih u tegle.
Recept preuzet sa tortekolaci.com
0 comments:
Post a Comment