Voćna sočna pita

Tijesto:

• 300 grama brašna
• 1 prašak za pecivo
• 150 grama svježeg sira
• 100 ml mlijeka(ili jogurta)
• 100 ml ulja
• 75 dag šećera
• 1 vanili -malo soli

Nadjev:

1 puding od vanilije sa 4 žlice šećera prokuhati (ako želite čvršću kremu dodajte žlicu gustina ili griza) u 250 ml mlijeka i 250 ml slatkog vrhnja. U kuhano dodati po želji pekmez od čega ćete radit pitu, ja sam od šljiva.
Tijesto zamijesiti i stavit na dno kalupa (možete trećinu ostavit pa preko voća napravit trakice) ja nisam.
Preko tijesta staviti kremu, a preko kreme voće prema želji….Meni je super sa breskvama ili marelicama iz kompota, al onda puding
kuham u soku od kompota i vrhnju. Peći na 200 C oko 25 minuta.
Pećeno posuti šećerom u prahu.

Prijatno!

 

Recept preuzet sa tortekolaci.com