Inača

Sastojci za tijesto:

• 3jaja
•  6 žlica šećera
•  1 dl ulja
• 1 dl mlijeka
•  1 žlica kakao praha
•  pola praška za pecivo
•  brašna po potrebi

Preliv:

• 7 dl jogurta
• 1 vrećica (10g ) želatine
•  150 g šećera

Glazura:

• 6 žlica (120 g) šećera
•  6 žlica vode
•  100 g margarina
•  150 g čokolade za kuhanje

 Priprema:

Umutite jaja sa šećerom i dodajte ostale sastojke. Dobro izmiješajte i stavite u podmazanu posudu za pečenje te pecite na 180 C oko 25 min.
Dok se kolač peče napraviti preliv. Potopiti želatinu u hladnu vodu (5 žlica), odliti malo jogurta i zagrijati pa u to dodati nabubreli želatin i miješati da se istopi. Nakon toga pomiješati u ostali jogurt i dobro izmiješati.

Na vruć kolač izliti ovaj preliv i ostaviti ga da se ohladi.

Glazura:

Pustiti da voda, šećer i margarin provriju, a onda dodati čokoladu i skloniti s vatre. Brzo miješati da se čokolada ravnomjerno istopi, a da ne izgori. Kad se malo prohladi (ali ne potpuno) preliti preko hladnog kolača i ostaviti u hladnjak da prenoći.

Napomene: ” Inača ” je u Bosni suparnica , ali ne ljubavnica. To je uobičajen način šale među prijateljicama koje ” žele” prijateljičina muža. Nekada se tako nazivala i druga žena ukoliko se par rastane. Zašto sve ovo? Iz jednostavna razloga: Željela sam napraviti kolač s vrhnjem, ali nisam imala sve sastojke pa sam napravila ” Inaču”. Uživajte !
Ja sam ukrasila kolač puslicama i kompotom od višanja iz moje smočnice (sama sam ga ” gazala”), a vi kako želite.

Prijatno!

Recept preuzet sa tortekolaci.com