Sekin brzinski kolač

Sastojci:

• 3 jaja
•  6 žlica šećera
•  brašna po potrebi
• 1 dl ulja
•  1 dl mlijeka
•  1 prašak za pecivo
•  malo sjeckanih oraha i suhog grožđa

Preliv:

• 200 g šećera
•  5 dl hladne vode
• sok pola limuna

Priprema:

Mikserom umutiti najprije jaja i šećer, a onda dodati ostale sastojke i kratko promiješati.

Izliti smjesu u podmazanu i brašnom posutu posudu (moja je 25 sa 35) i peći na 180 C oko 25 min.

Pečen kolač (vruć) preliti preljevom i ostaviti vani na snijegu da se ohladi. Ako nemate snijega onda na hladnom mjestu, a poslije u hladnjaku.

U međuvremenu umutiti šlag kremu od vanilije prema uputi i naribati koru naranče kojom ćete ukrasiti kolač.

Šećer i hladnu vodu za preliv miješajte da se šećer istopi i time prelijte kolač. Hladna voda je zbog toga da kolač ne bude presladak.

Napomene: Kolač ukrasiti šlag kremom od vanilije i naribanom korom naranče. Što brže pojesti da ne stignu gosti pa ćete ga morati dijeliti, malo šale, ali je zaista jako sočan, ukusan i što je najvažnije brz za pripremu.

Prijtno dragi moji!

Recept preuzet sa tortekolaci.com