Cvetici sa belom cokoladom

Sastojci:

• 1 jaje
• 200 gr masti
• 10 kasika secera
• 2 kasike meda
• 1 vanilin secer
• 1 prasak za pecivo
• 1 solja mleka (1 dl)
• brasno po potrebi

Za fil:

• Pola litra mleka
• 100 gr secera
• 9 kasika brasna
• 150 gr margarina
•  200 gr bele cokolade

Priprema:

Umutiti penasto mast, secer i vanilin secer, zatim dodati jaje i izmutiti jos malo. Potom se dodaje mleko, lagano se jos promesa i na kraju se postepeno dodaje brasno pomesano sa praskom za pecivo.
Umesiti testo da bude fino, glatko, ne pretvrdo, da se odvaja od posude kada se fino umesi. Razviti koru oklagijom, modlom u obliku cvetica vaditi cvetove, jedan cvet ostaje celi, a u drugom cvetu izvaditici sredinu tako da bude na sredini prazan. Poredjati u podmazan pleh i peci na 180 C oko 15-tak minuta.

Fil:

Skuvati mleko i secer sa brasnom, kada se smesa ohladi dodati margarin i 100 gr otopljene bele cokolade pa umutiti mikserom.
Ovim filom sastavljati po dva cvetica jedan celi i jedan suplji. Postupak ponavljati dok se ne utrosi sav materijal. Otopiti belu cokoladu (100 gr sa 4 kasike ulja) i sipati i svaku sredinu cvetica te staviti po jedan ukrasni cvetic kao dekoraciju.

Napomene: Ove lepe i ukusne cvetice drzite u metalnoj kutiji sa poklopcem da se fino arome sjedine, keksi da se ne suse i vremenom oni postaju prhki i lepsi iz dana u dan.

Prijatno!

Recept preuzet sa tortekolaci.com