Zlatiborska pita

Sastojciu i priprema:

Recept sa bloga Kuvajmo blogovski. Pita se brzo napravi i jako je ukusna.

Sastojci:

• 5oo grama kora za pitu
• 3 jaja
• 1 šolja ulja od 200 ml
• 1 šolja jogurta
• 1 šolja brasna
• 1 prašak za pecivo
• 200 grama mladog sira

To je po receptu, a vi slobodno stavite više do 3-4 kašike kiselog vrhnja – ovo nije po receptu nego sam ja dodala susam.
Ja sam stavljala i čurukot.

Način pripreme:

Umutite tri bjelanjka mikserom, dodajte jogurt, ulje, brašno i prašak za pecivo. U sir dodajte žumanjke, so, kiselo vrhnje.
Kore za pitu podijelite na dva dijela. Prvo složite jedne pa druge na isti način. Na radni sto stavite dvije kore jednu na drugu i onda premažite filom. Za svaki premaz koristite 3 kašike fila da vam može biti za sve kore.
Sad dalje redajte kore jednu na drugu i svaku premazujte filom dok ih ne utrošite. Na zadnju koru rasporedite i pola fila od sira, isto ga premažite preko kora i onda lagano to smotajte u rolat ne stežuci. Stavite u pleh papir za pečenje i prenesite pitu.
Postupak ponovite i sa drugim korama. Sa preostalim bijelim filom premažite pitu i pospite susamom, a može i čurukotom. Pitu pecite 3o minuta na 200 stepeni. Pečenu pitu isjecite na željene komade.

Prijatno!

Recept preuzet sa tortekolaci.com