Kokos prhka pita

Testo:

• 300 gr brasna
• 200 gr margarina
• 3 zumanca
• 2 kasike secera
• 1 prasak pecivo

Sve zajedno dobro izmesati rukama i onda umesiti testo sa 1 casom kisele pavlake (MOZDA VAM NECE TREBATI CELA CASA PAVLAKE, STAVLJAJTE PO MALO PAVLAKE SVE DOK NE UMESITE TESTO KOJE NIJE LEPLJIVO). Testo podeli na dva dela, prvi deo staviti u frizider, a drugi deo rastanjiti i staviti u podmazanu tepsiju pa premazati sa pekmezom. Ja sam premazala pekmezom od sljiva.

Fil:

Umutiti dobro 3 belanca i dodavati polako 120 gr secera, na kraju dodati 150 gr kokosa. Lagano sjediniti i staviti preko namazanog testa. Onu polovinu sto smo stavili u frizider naribati po filu na krupnu rendu po celoj povrsini. Peci na 180 stepeni da porumeni. Peceno posuti secerom u prahu.

Prijatno!

Recept preuzet sa tortekolaci.com