Rolat “Mobi Dik”

Sastojci za testo:

• 2 solje mleka
• 1 kasika secera
• 5 solja brasna
• pola solje ulja
• 100 g otopljenog margarina
• 1 kvasac
• 1 manja kasika soli

Fil:

• konzerva tunjevine
• 5 kiselih krastavcica
• 150 g feta sira
• 3 kasike jogurta
• 2 paradajza
• origano i biber

Priprema:

U ugrejano mleko staviti kvasac i kasiku secera pa ostaviti da proradi.
Kada se kvasac digao dodati ulje, so, margarin i brasno pa zamesiti testo pa ostaviti da raste oko sat vremena. Zatim testo premesiti i podeliti na dve jufke. Svaku razviti i filovati na sledeci nacin: U tanjiru izgnjeciti feta sir pa dodati jogurt. Dobro promesati pa namazati koru. Paradajz oljustiti, dobro ocediti i iseckati na sitnije kocke. Krastavcice takodje iseckati sitnije pa pomesati sa paradajzom. Dodati origano i malo bibera pa rasporediti preko kore na kojoj je sir. Preko toga lagano prstima naneti ocedjenu tunjevinu. Uviti strudle i staviti u pleh koji je oblozen peki papirom. Ostaviti pola sata da naraste jos malo pa peci na 190 stepeni oko 45 minuta.
Napomene: Divna je topla, a jos bolja kad se ohladi!

Prijatno!

Recept preuzet sa tortekolaci.com