Kolač sa piškotama

Sastojci za biskvit:

• 6 bjelanjaka
• 6 kasike šećera
• 4 kasike brašna
• 4 kasike mljevenih oraha
• malo praška za pecivo
• 50 gr. otopljenog margarina

Bjelanjke ulupati u čvrsti snijeg, dodati ostale sastojke i peći na masnom papiru.

Krema:

• 6 žumanjaka
• 0,5 l. mlijeka
• 150 gr. šećera
• 1 vanilin šećer
• 4 kasike gustina
• 0,5 l. slatke pavlake
• 1 vrećica želatine

Gustin pomješati u malo mlijeka, potom ga dodati u umucena žumanca pa sve umutiti…..Ostalo mlijeko i secer prokuvati, dodati mu smjesu sa gustinom, mješati dok ne bude gusto. Ohladiti kremu i u nju dodati umućenu slatku pavlaku i želatin pripremljen prema uputstvu na kesici i sve sjediniti.

Potrebno je još:

• piškote oko 200 gr
• 3 dcl. kuhane crne kave
• malo ruma
• kakao za posipanje

Biskvit premazati polovinom kreme, redati piškote umočene u kavu i rum, premazati ostatkom kreme.
Kolač posuti kakaom, malo drzati na hladnom, isjeci na kocke, pa posluziti……

Prijatno!

Recept preuzet sa tortekolaci.com