Breskvice

Sastojci za tijesto:

• 1 salica masti (2dcl)
• 1 salica secera
• pola salice mlijeka
• 2 zutanjka
• mala zlicica sode bikarbone
• (moze umjesto sode 1 prasak za pecivo)
• 5 salica brasna

Sastojci za fil:

• 1 salica pekmeza od sljiva
• sve mrvice od tijesta
• 1 salica secera
• pola salice mlijeka
• malo ruma

Priprema:

UmjesiTI tijesto od masti, secera, mlijeka, zutanjaka i brasna sa sodom/praskom da se dobije glatka ujednacena masa. Od toga uzimati komadice (velicine manjeg oraha) oblikovati kuglice i peci 20 minuta na laganoj vatri. Kad su pecene malo ih ohladiti i mlake na donjoj strani izdubiti nozem. Sve mrvice koje nastanu prilikom kopanja umjesiti u fil i time puniti polovice ljepljeci jednu za drugu. Ostviti da odstoje da se krema u njima stegne i tada ih farbati u ekstrakt od maline (razrijeđen vodom) i valjati ih u secer (kristal).

Prijatno!

Recept preuzet sa tortekolaci.com