Kapucino torta

Sastojci:

• 18 jaja
• 54 kasike secera
• 300 mlevenog pecenog lesnika
• 1 kasika brasna
• 3 kasike prezle
• 5 kesica kapucina od cokolade
• 2 margarina (ukupno 500 gr)
• 300 gr slaga
• kisela voda za slag

Priprema:

18 belanaca umutiti sa 36 kasika secera, dodati mleven pecen lesnik, brasno i prezlu.

Umutiti, podeliti na 3 dela i ispeci 3 kore na 170 C do zlatno zute boje na povrsini kore u kalupu promera oko 28 do 30-tak cm.

Zumanca umutiti sa 18 kasika secera, i skuvati na pari. Kapucino rastopiti sa 3 kasike hladne vode.

Sipati u skuvan fil i kuvati na pari jos 5 minuta. Kada se fil ohladi dodati 2 izradjena margarina.

Umutiti slag sa hladnom kiselom vodom i filovati, kora -fil -slag i tako redom.

Ukrasiti tortu preostalim slagom, ostviti par sati u frizider da se fino stegne, a potom je iseci na parcad i posluziti.

Prijatno!

Recept preuzet sa tortekolaci.com