Sastojci:
- 3 osrednja krompira
- 3 kašike mleka
- 1 kašika ulja
- 1 kašika šećera
- 1 kašika soli
- biber po ukusu
- 1 jaje
- 30 g kvasca
- 1/2 kg brašna T 500
Priprema:
Krompir oguliti i iseći na kockice. Skuvati ga u posoljenoj vodi i napraviti pire.
U pire dodati mleko, ulje, izmućeno jaje, biber, šećer, so,izmrvljen kvasac i brašno.
Umesiti testo i ostaviti ga da stoji, da nadođe (oko 1/2 h).
Posle toga, testo premesiti i podeliti na 6 jufki. Svaku jufku rastanjiti u obliku kruga i pržiti na vrelom ulju.
Može se služiti uz sledeći preliv: 1 glavica belog luka, sitno izrendana, kojoj se doda soli i malo vode.
Pusti se da malo odstoji. Zatim se pomeša sa jednom kiselom pavlakom.
Prijatno!
Recept preuzet sa tortekolaci.com
0 comments:
Post a Comment