Mancmelou torta

Sastojci za kore:

• 20 belanaca
• 40 kašika šećera
• 4 kašike sirćeta
• 6 kašika griza
• 10 kašika mlevenih oraha
• 4 kašike prezle
• 2 kašike brašna

Sastojci za fil:

• 20 žumanaca
• 20 kašika šećera
• 3 margarina
• 200 g šećera u prahu
• 300 g šlaga
• 300 g mlevenog Plazma keksa
• 150 g čokolade
• 4 kutije mancmeloua
• 200 g šlaga
• hladna kisela voda za šlag

Priprema Kora 1:

5 belanaca, 10 kasika secera,1 kasika sirceta i 3 kasike griza umutiti s tim sto prvo umutite blanca, dodate secer, nastavite mutiti i na kraju dodajete sirce i griz. Ispeci koru na nizoj temperaturi od oko 170 C do zlatno rumene boje na povrsini kore. Istim postupkom ispeci jos jednu koru. Tepsije u kojoj pecete kore nek su vam srednje velicine oko 28 cm.

Kora 2:

5 belanaca,10 kasika secera, 1 kasika sirceta, 5 kaisika mlevenih oraha, 2 kasike prezle i 1 kasika brasna. Pripremiti i ispeci kao i koru br. 1. u istom kalupu.

Fil:

20 zumanaca i 20 kasika secera skuvati na pari. U hladno dodati umucene margarine sa secerom u prahu, zatim dodajte 300 gr umucenog slaga i mleveni Plazma keks. Podelite na dva dela i u jedan dodajte istopljenu cokoladu.

Redosled slaganja torte:

Kora 2 – braon fil, kora 1- zuti fil, poredjajte mancmelou, pa zuti fil – kora 1, braon fil – kora 2. Ukrasite dobro tortu slagom, ostavite par sati u frizideru najbolje bi bilo da prenoci u frizideru, pa je isecite na parcad i posluzite uz neki hladan napitan.

Prijatno!

Recept preuzet sa tortekolaci.com