Ben ten torta (letnja torta)

Sastojci za kore:

•  16 belanaca
• 600 gr. secera u prahu
• 4 kasike griza

Sastojci za fil:

• 16 zumanaca
• 16 kasika secera
• 4 vanilin secera
• 8 kasike brasna
• 6 dl mleka
• 1 margarin 0d 250 gr
• 200 gr. secera u prahu
• 2 dl slatke pavlake
• 4 slaga
• 4 kivija
• manja konzerva ananasa
• 4 banane

Priprema kore:

U posudi umutiti 8 belanaca i 300 gr. secera u prahu, pa umesati 2 kasike griza. Podeliti smesu i ispeci 2 kore. Kore susiti na 150 stepeni dok ne postanu hrskave. Na isto nacin ispeci tj. susiti jos dve kore.

Fil:

Izmutiti zumanca, 16 kasika secera, vanil secer i 8 kasika brasna. Potom u to dodati 2 dl mleka i izmutiti jos malo. Ostalo mleko staviti da se kuva i u njega skuvati smesu od zumanaca. Ostaviti da se hladi. Margarin umutiti sa 200 gr. secera u prahu i dodati ohladjen krem pa sve to dobro umutiti. Zatim umutiti slatku pavlaku i dodati je u fil pa sve lepo sjediniti. Posebno umutiti slag za glazuru. Voce iseckati na kockice i promesati svo voce zajedno.

Filovanje: kora-fil-voce-slag-kora-fil-voce-slag. Ostaviti da se ohladi pa sluziti.
Napomene: Torta je veoma ukusna i osvezavajuca, slicna Moskva snit torti samo je bez orasa, probajte i prijatno!

Recept preuzet sa tortekolaci.com