Humus ili pasteta od leblebije-nauta

Sastojci:

• 600 g nauta- leblebije
• 2 kasike susamove paste-taan
• malo mlevenog bibera
• soli
• sok jednog limuna
• 1 kasika Tamarija (soja sosa)
• 1 dl ulja- maslinovog ili susamovog
• list persuna
• tri cena belog luka

Priprema:

Potopiti u mlaku vodu leblebiju da odstoji oko sest sati.

Prosuti vodu, isprati i naliti cistu vodu. Staviti leblebiju da se kuva i stalno uklanjati belu penu koja se stvara pri kuvanju.

Kuvati oko sat ipo. Procediti i isprati leblebiju. Dodati 2 dl ciste vode, taan. ulje, biber, so, seckani beli luk, tamari, sok limuna, seckani list persuna, i ulje.

Sve staviti u multipraktik i samleti. Pastetu namazite na integralni ili kao ja na Tonus hleb i uzivajte..

Prijatno!

Recept preuzet sa tortekolaci.com