Sastojci:
- 300 ml mleka
- kesica suvog kvasca
- kasicica soli
- malo šećera
- 2 jajeta
- 1 prašak za pecivo
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 1 kg brašna
- 200 g sitnog sira
Priprema:
U 100 ml toplog mleka staviti kvasac, kašičicu šećera i malo brasna. Ostaviti da nabubri.
U dublju posudu staviti polovinu brašna, pripremljen kvasac, mleko, ulje, jogurt, jaja, so, prašak za pecivo i sitan sir.
Promešati, postepeno dodavati brašno i mesiti dok testo ne počne da se odvaja od prstiju.
Umešeno testo ostaviti na toplom mestu. Testo premesiti, rastanjiti oklagijom na debljinu oko 1 cm.
Iseći na oblike po želji.
Mekike pržiti na zagrejanom ulju.
Isprzene mekike redjati na papirnati ubrus kako bi upile visak masnoce, a onda tople sluziti uz jogurt ili kiselo mleko.
Prijatno!
Recept preuzet sa tortekolaci.com
0 comments:
Post a Comment