Medena pita

Sastojci:

(tepsija 36×40)

Tijesto:

• 400 gr brašna
• 1 jaje
• 150 gr šećera
• 150 gr maslaca
• 2 kašike meda
• 1 kašika kakaoa
• 1 žlica sode bikarbone
• malo peciva
• 2 kašike mlijeka

Zamijesit tijesto od gore navedenih sastojaka i ispeci 2 kore na okrenutoj strani tepsije (tepsija 36×40). Peci kore na 180 C oko 15 minuta.

Biskvit:

• 200 gr šećera
• 5 jaja
• 200 gr brašna
• pola peciva
• 1 dl ulja
• 1 dl mlijeka

Secer i jaja umutiti, dodati ulje i mlijeko ina kraju brasno pomjesano sa praskom za pecivo. Biskvit se pece u tepsiji u kojoj su pecene tanke korice oko 25 minuta na 180°.

Fil:

• 0,5 l mlijeka
• 1 vanilija
• 200 gr šećera
• 5 kašika brašna
• 1 margarin ili maslac

Mlijeko, secer, vanilija secer ili sipku vanilije skuhati pa dodati brasno razmuceno u malo mlijeka. Skuhati gust fil. U hladno dodati maslac i sve fino umuksati.
Slagati:kora-pola fila-biskvit-pola fila-kora.
Lagano kolač nečim pritisnut da se sve sjedini, sutradan posut šećerom u prahu i isjeć.

Prijatno!

Recept preuzet sa tortekolaci.com