Sastojci i priprema:
Ne znam ko je kriv za ovako ukusne kifle, grofova zelja ili grofica koja je htjela ugoditi grofu, jednostavno predivne….!!!!
Tijesto:
- 28o grama brasna
- 28o grama maslaca
- 8 zumanjaka
Fil:
- 3oo grama secera
- 3oo grama mljevenih oraha
- 8 bjelanjaka
Posip: secer u prahu
Omeksati maslac, pa ga sastaviti sa zumanjcima i brasnom. Ostaviti tijesto petnaestak minuta da odstoji. Nakon toga tijesto podijeliti na 5o kuglica i ostavit ga na par sati u frizideru ili mozda najbolje preko noci. Umutiti bjelanjke, dodavati secer po malo muteci i na kraju dodati orahe. Kad tijesto izvadite iz frizidera ostavite ga da postigne sobnu temperaturu, nakon toga svaku kuglicu razvijete u pravougaonik, stavite na to fil od bjelanjaka i oraha, urolate kiflu, malo stisnete sa strana i redate u pleh u koji stavite papir za pecenje. Pecite na 18o stepeni par minuta od prilike 1o-15. Kad se kifle ohlade pospite ih secerom u prahu.
Prijatno!
0 comments:
Post a Comment