Malincoko kocke

Sastojci za koru:

• 4 jaja
• 12 kasika secera
• 12 kasika mleka
• 12 kasika ulja
• 1/2 praska za pecivo
• 3 kasike neskvika (ili kakaoa)
• 10 kasika brasna

Fil:

• 2 pudinga od cokolade
• 1/2 litra mleka
• 6 kasika secera
• 1 margarin od 250 gr
• 150 gr. secera u prahu
• 1/2 kg. malina svezih (ili zaledjenih)
• 200 gr. cokolade
• 200 gr. slag pene ili kreme

Priprema kore:

Odvojiti belanca i umutiti sa secerom dok se nedobije sne, dodati zatim zumanca, mleko, ulje, neskvik (ili kakao), brasno i pola praska za pecivo pa sve dobro umutiti. Testo razliti u podmazani pleh srednjih dimenzija i peci na 200 C oko 20 minuta.

Fil:

Skuvati u 1/2 litra mleka 2 pudinga od cokolade sa 6 kasika secera. Kada se prohladi u to dodati margarin koji je prethodno umucen sa 150 gr. secera u prahu. Dobro umutiti sa mikserom i filovati koru.

Preko fila poslagati cele maline jednu do druge i preliti ih sa 200 gr. istopljene cokolade. Ukrasiti sa 200 gr. slag pene i naredati odozgo cokolade.
Napomene: Kolac drzati u frizideru do posluzenja, iseci na kocke i posluziti uz kafu ili sokic.

Prijatno!

Recept preuzet sa tortekolaci.com