Starinska torta sa orasima

Sastojci:

• 10 jaja
• 10 zlica secera
• 10 zlica mljevenih oraha
• 2 zlice prezli (krusne mrvice)
• 2 zlice brasna
• 1 prasak za pecivo

Za fil: 

• 200 gr. secera
• 8 jaja
• 100 gr. cokolade
• 250 gr. margarina
• 2 zlice kave

Priprema:

10 bjelanjaka lupati mikserom u cvrsti snijeg, dodavati 10 zumanjaka i 10 zlica secera jednu po jednu. Kada je smjesa cvrsta i pjenasta dodati orahe, prezle i brasno, dodati u smjesu i sa kuhacom sve zajedno sjediniti.
U namazanu sa masnocom i pobrasnavitu formu za tortu istresi sjedinitu smjesu i stavi peci 180 gradi 35 minuta.

Ohladenu tortu prerezi 3 puta i filuj ovim filom.

Fil:

8 jaja, 200 g secera lupaj na pari u topli gusti fil. Dodaj 100 g istopljene cokolade.
U ohladeno dodaj 1 izradeni margarin i 2 zlice (jake skuhane) kave.
Nafilovanu tortu mozes ukrasiti sa polovicama ociscenih oraha.

Prijatno!

Recept preuzet sa tortekolaci.com