Sunčane kocke sa jabukama (posni kolač)

Sastojci:

• 16 komada petit keksa (ili nekog drugog, po ukusu)
• 5-6 jabuka
• 2 šolje (od 2 dl) šećera
• 2 šolje griza
• 1 vanilin šećer
• 1 limun
• 1 naranča
• 1,5 l vode
• šlag za dekoraciju

Priprema:

Oljuštiti jabuke i isjeći na kockice. Preliti sa sokom od limuna i naranče. Sipati i 3 dl vode, pa staviti da prokuha. Kad se jabuke skuhaju, propasirati ih štapnim mikserom. Sipati još oko 1,2 l vode, dodati 2 šolje šećera (ili po ukusu),vanilin šećer. Kad prokuha dodati i 2 šolje griza, miješajući svo vrijeme. Kada krem dobije potrebnu gustinu, maknuti. Zatim preliti preko petit keksa, koji smo stavili u dublji pleh. Ostaviti da se hladi par sati! Kad se kolač ohladi, rezati na parčad. Po želji dekorisati šlagom!

Prijatno!

Recept preuzet sa tortekolaci.com