Kapri kolac

Sastojci:

• 5 jaja
• 5 kašika šećera + 300 gr
• 5 kašika brašna
• 1 prašak za pecivo
• 500 gr jagoda
• 2 kesice pudinga od jagode
• 1/2 l vode
• 150 gr šlaga
• 3 dl mleka
• 2 čaše kisele pavlake
• 200 gr šećera u prahu

Priprema:

Ispecite patišpanj od jaja, šećera, brašna i praška za pecivo. Pečen patišpanj poprskajte sa malo slatkog mleka.
U vodu sipajte šećer i stavite da provri, pa zatim dodajte jagode i kuvajte dok neodmekane. Zatim dodajte razmućene pudinge od jagode i kuvajte sve zajedno dok nepogusti. Malo prohladite i stavite preko kore. Umutite šlag sa mlekom. U odvojenoj posudi pomešajte pavlaku i šešer u prahu, pa dodajite u šlag kašiku po kašiku lagano mešajući. Premažite preko dobro ohladjenog pudinga i ukrasite polutkama jagoda. Dobro kolac ohladite, isecite na kocke i posluzite.

Prijatno!

Recept preuzet sa tortekolaci.com