Mančmelou kocke

Sastojci i priprema:

Tepsija 34×38 – peče se 1 kora pa se popolovi

Kora:

• 10 bjelanjaka
• 8 kašika šećera
• 8 kašika brašna
• 4 kašike sitno mljevenih oraha
• 3 vanilije
• pola praska za pecivo
• prstohvat soli
• 100 gr sjeckane mliječne čokolade

Fil:

• 10 žumanjaka
• 200 gr šećera
• 2 pudinga
• 7 dl mlijeka
• 1 margarin
• 200 gr čokolade za kuhanje

Bjelanjke dobro umiksajte sa prtohvatom soli. Dodajte u pjenastu masu i secer pa jos malo miksajte. Ostale sastojke dodavajte i promjesajte rucno zlicom tako da se zadrzi šam od bjelanjaka sto vise. Koru peć na 150° oko 40 min. Dobro ohladit i presjeć na 2 dijela.
Sjedinit žumanjke sa šećerom i pudingom, dobro izmiksat i skuhat u mlijeku. U vruće dodat čokoladu, prohladit i dodat margarin pa sve sjedinit.
Redat: kora-pola fila-poredat mančmalow-druga polovica fila-kora.
Kolač posut mlj.orasima, kokosom, čokol.mrvicama ili prelit čok. glazurom-znači po želji.

Prijatno!

Recept preuzet sa tortekolaci.com