Krempita

Potrebno je:

• 2 l mleka
• 370 gr secera
• 140 gr brasna
• 100 gr gustina
• 2 vanili secera
• 10 jaja
• 1 puding vanila
• pakovanje kora za krempitu

Priprema:

Kore razviti u velicini tepsije u koju cete izliti krempitu. Koricu koja ce vam biti gore pre pecenja odmah nozem lagano zaseci na kockice kolika zelite da budu parcad krempite. Peci prema uputstvu sa pakovanja.

Fil: 1 l i 7 dcl mleka staviti da se kuva sa 100 gr secera. U plasticnoj ciniji umutiti zumanca, 70 gr secera, vanili secer, gustin, brasno i puding i u to dodati 3 dcl mleka. Umuceno zakuvati u onih 1,7 dcl, skuvati krem i ostaviti ga sa strane. Odmah mutiti belanca prvo ih sama dobro umutiti, onda postepeno dodavati 200 gr secera. Umucena belanca polako odmah dodavajte jednu po jednu kasiku u skuvan vreo fil i mutite mikserom najmanje brzine…….U tepsiju stavite koru, istresite fil i od gore stavite onu iseckanu koru,,pospite secerom u prahu. Dobro ohladite….

Prijatno!

Recept preuzet sa tortekolaci.com