Slatke perece

Sastojci:

• 3 dl mleka
• 60 gr margarina
• 100 gr secera
• 1 vanilin secer
• 6 zumanca
• 2 kasike ulja
• prstohvat soli
• 2/3 kockice kvasca
• ulje
•  650 gr brasna

Priprema:

Kvasac sa malo mleka i kasicicom secera ostaviti da odstoji, da nadodje.

Margarin rastopiti u preostalom mleku, zatim dodati secer, vanilin secer, ulje i zumance.

Na kraju umesati brasno, malo soli i nadosli kvasac, i zamesiti glatko testo.

Ostaviti da nadodje. Nadoslo testo razvuci na debljinu od 1cm, i potom kalupom vaditi perece.

Ostaviti ih malo da narastu, a zatim ih peci u ulju na umerenoj temperaturi, jer brzo porumene.

Po zelji, perece mozete preliti cokoladom, posuti secerom u prahu, ili uvaljati u kokos, ili posuti mrvicama.
Napomene

Recept preuzet sa tortekolaci.com