Jafa kolac

Sastojci potrebno za kore:

• 4 jaja
• 20 kašika šećera
• 24 kašike mleka
• 24 kašike brašna
• 2 kesice praška za pecivo

Sastojci za fil:

• 250 gr šećera
• 1 dl vode
• 4 kašike džema
• 1 zaleđena narandža

Glazura:

• 100 gr čokolade
• 3 kašike ulja

Priprema:

Od 2 jajeta odvojte belanca od žumanaca i umutite ih penasto, dodajte 10 kašika šećera i mutite dok se neistopi, pa izmiksajte i 2 žumanca. Sipajte 12 kašika mleka, 12 kašika brašna i 1 prašak za pecivo. Promešajte i sipajte u podmazan i brašnom posut pleh. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko 10 minuta. Tako umutite i ispecite još jednu koru.
Ušpinujte 250 gr šećera sa 1 dl vode. Jednu koru izdrobite i dodajte u špinovan šećer, dobro promešajte i stavite 4 kašike džema ( ja sam stavila od šljiva), sjedinite i dodajte izrendanu narandžu. Dobro promešajte i nanesite na koru. Otopite čokoladu sa uljem i premažite kolač. Ostavite da se dobro ohladi i secite po želji.

Prijatno!

Recept preuzet sa tortekolaci.com