Lijena pita od sira

Sastojci:

• 40 dkg brasna
• 18 secera
• 25 dkg margarina (12 dkg masti)
• 2 zumanjka
• Korica naribanog limuna
• 3 kasike kiselog vrhnja

Fil:

• 60 dkg svjezeg kravljeg sira
• 28 dkg secera
• 2 vanili secera
• 1 ½ kasiku brasna (kasiku vrhom punu)
• 4 jaja

Priprema:

Od gornjih sastojaka zamijesi prhko tijesto za sir pitu.
Tepsiju 36 sa 22 cm (namazi sa masnocom i pobrasnavi).
Razdijeli tijesto u 2 dijela, razvaljaj, jedan list stavi u tepsiju.
Sir, secer, vanili secer, brasno, zumanjca izradi sa kuhacom.
6 bjelanjaka izlupaj pjenasto i cvrsto pa dodaj u sir kremu. Sve zajedno promjesaj i
istresi na tijesto. Drugi dio razvaljaj i preklopi, izbockaj vilicom i stavi peci.
Peci na 200 stepeni 30 minuta. Toplu posuti secerom u prahu i vanili secerom.
Napomene: Jako je ukusna pita! Probajte.

Prijatno!

Recept preuzet sa tortekolaci.com