Sastojci za palačinke:
- 2 jajeta
- na vrh noža soli
- 2 dl vode
- 2 dl mleka
- oko 500 g brašna
Za nadev:
- 300 g šunkarice
- 300 g suvog vrata
- 300 g krem sira
Za pohovanje:
- 3 jajeta
- prezle
- ulje za prženje
Priprema:
Umutiti testo za palačinke i ispeći ih. Ostaviti da se ohlade. Na sredinu palačinke namazati krem sir.
Staviti šunkaricu i suvi vrat. Preklopiti palačinku sa dve strane, kako nebi curio krem sir tokom prženja.
Urolovati palačinku i tako ponoviti sa ostalim palačinkama.
Svaku pripremljenu palačinku uvaljati u umućeno jaje, zatim u prezle i pržiti u vrelom ulju.
Okratati ih tokom prženja kako bi se ravnomerno ispekle. Pržene palačinke vaditi na salvetu kako bi upile višak masnoće.
Služiti tople i uzivati!
Prijatno!
Recept preuzet sa tortekolaci.com
0 comments:
Post a Comment