Lunine kocke

Sastojci za koru:

• 3 jajeta
• 100 g šećera
• 125 g margarina
• 3 kašike mleka
• 4 kašike kakao praha
• 200 g brašna
• 1 kesica praška za pecivo

Karamel preliv:

• 200 ml mleka
• 6 kašika šećera

Fil:

• 450 ml mleka
• 5 kašika griza
• 100 g šećera
• 150 g margarina
• 150 g kokosa

Glazura:

• 150 g čokolade
• 2 kašike ulja

Priprema kore:

Margarin umutiti sa šećerom, dodati jedno po jedno jaje, mleko i na kraju mešavinu brašna, kakaoa i praška za pecivo. Sipati u podmazan pleh. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.

Preliv:

Šećer stavite na ringlu da se karamelizuje, sipajte mleko i kuvajte dok se šećer ne otopi. Vruć preliv sipajte preko ohlađene kore.

Fil:

Mleko, šećer i margarin staviti da provri pa lagano sipati griz uz neprestano mešanje. Kuvati par minuta dok se ne zgusne. Skinuti sa ringle, sipati kokos i dobro izmešati. Ostaviti da se prohladi.
Zatim ga ravnomerno rasporediti po kori. Odozgo sipati glazuru od čokolade. Ohladiti, iseci na koce i posluziti.

Prijatno!

Recept preuzet sa tortekolaci.com